Ich heiße Dich bei Veganlust
HERZLICH WILLKOMMEN!
Gerichte zubereiten nach Gefühl und Intuition, angepasst an die Jahreszeiten und die regionalen, temporären Angebote. Die Zubereitung von Nahrung als eine sinnliche Handlung erkennen und als Teil Deines persönlichen Ausdruckes nutzen. “Du bist was Du isst.” In diesem Sprichwort steckt viel Wahrheit. Die Entscheidung sich vegan zu ernähren, ist eine Lebenseinstellung, ein Zeichen wie ich in heutiger Zeit und in unserer hoch industrialisierten Gesellschaft zu meinem Körper, meiner Umwelt und unserem Planeten Erde stehe.
Vegane Ernährungsform ist ein möglicher Vorschlag unter vielen Ernährungsformen und keinesfalls als endgültig zu begreifen. Welche Nahrungsform man für sich entdeckt, wählt und ausprobiert ist ein ganz persönlicher und individueller Erfahrungsweg. Auf diesem Weg möchte dieser Blog Dich gerne begleiten, unterstützen und über Erfahrungsaustausch gemeinsam wachsen.
Daher sind die hier genannten Rezepte als Vorschläge zu verstehen, die Dir als Anregung und Inspiration dienen sollen, um selbst mit Zutaten und Mengen zu experimentieren. Starres Kochen nach Rezepten kann nicht wirklich befriedigen. Viel Freude beim Ausprobieren, Erspüren und Erfahren.